VFA亞洲素食展作為香港相當(dāng)有規(guī)模的素食及綠色生活展覽，自2022年起舉辦香港質(zhì)量?素?食品及產(chǎn)品大獎~希望讓業(yè)界和公眾投票選出他們心目中比較好的素食產(chǎn)品及商店！而入圍專業(yè)評審獎之產(chǎn)品“味道”評審則于***舉行！VFA亞洲素食展主辦機構(gòu)柏堡活動策劃創(chuàng)始人兼董事總經(jīng)理李亦珺女士與眾評審，認真地親嘗各入圍產(chǎn)品味道、給予分數(shù)及意見。除“味道”外,評審團稍后亦會就產(chǎn)品之“獨特性”、“可持續(xù)性”、“營養(yǎng)價值”及“品牌/產(chǎn)品理念”等4個因素作***評分~本屆產(chǎn)品的新穎創(chuàng)意不但令評審喜出望外，質(zhì)素更非常質(zhì)量。各評審期望有關(guān)獎項能提高大眾對質(zhì)量素食產(chǎn)品有更深入的認識，從而促進素食行業(yè)發(fā)展，同時確定***素食產(chǎn)品及商店的大眾認可度。香港亞洲素食展里的素食泡芙，香甜的內(nèi)餡與酥脆外皮相搭配。湖北生酮產(chǎn)品香港亞洲素食展

亞洲素食展:全港規(guī)模比較大且*****的素食和健康生活展覽會自2015年首屆舉辦以來，目前VFA已有300多家參展商參與支持，展示600+個品牌，6000種素食、綠色生活產(chǎn)品和服務(wù)。滿足業(yè)界(B2B)及消費者(B2C)的需求，并確保為業(yè)界專業(yè)人士和大眾提供一個多元化的市場。展會融入***的商貿(mào)元素，包括行業(yè)論壇、商務(wù)配對服務(wù)、海外買家團和商業(yè)交流活動，確立其作為香港****的 B2B 及 B2C 素食和綠色生活貿(mào)易展的地位。海量垂直媒體的宣傳、以及***的宣傳曝光、全年的市場推廣支持。湖北生酮產(chǎn)品香港亞洲素食展香港亞洲素食展上的素食炒飯，用素食食材做出豐富口感。

面對面交流：與行業(yè)巨頭一對一交談，分享經(jīng)驗，洞悉行業(yè)秘訣。專業(yè)研討：參與專題研討會，深度了解行業(yè)動態(tài)。試吃尊享：品嘗來自全球的精選素食美味，領(lǐng)略***風(fēng)味。有效對接：經(jīng)過專業(yè)配對的網(wǎng)絡(luò)活動，讓您在**短時間內(nèi)遇見**關(guān)鍵的人選。集中對話：在專為業(yè)務(wù)洽談而設(shè)的環(huán)境中，與行業(yè)***直接交流。機會比較大化：在我們的專場交流中，每個瞬間都是建立未來成功合作的契機。一小時認識多位來自大中華地區(qū)及東南亞**的素品牌并進行試食及面談，為您提供***的商務(wù)洽談！同時，場內(nèi)邀請到【FoodBuyer平臺】及【華茻會】分享有關(guān)香港和內(nèi)地素食市場的信息，讓你了解食品出入口渠道，開拓區(qū)內(nèi)商機。

在這個快節(jié)奏的時代，Z世代的飲食選擇正悄然發(fā)生變革。一項***發(fā)表在**期刊《食品》上的研究，為我們揭示了影響Z世代消費者擁抱植物性飲食的深層動因及面臨的障礙。健康與福祉的追求成為他們轉(zhuǎn)向這一飲食模式的強大驅(qū)動力，而味道與價格則構(gòu)成了不容忽視的阻礙。該研究橫跨希臘、印度與英國，深入調(diào)查了500余名大學(xué)生的飲食習(xí)慣與偏好。有趣的是，不同**的文化背景影響了學(xué)生們的飲食選擇與態(tài)度。在印度，得益于深厚的素食傳統(tǒng)，近半數(shù)的印度學(xué)生對植物性飲食持開放態(tài)度；相比之下，希臘與英國學(xué)生的接受度則相對較低，分別*有14.4%和19.6%表示愿意嘗試。香港亞洲素食展里的素食春卷，薄皮裹著豐富的素食餡料。

在充滿挑戰(zhàn)與機遇的當(dāng)代，餐飲及零售業(yè)須創(chuàng)新求變以蓬勃發(fā)展。為了賦能業(yè)界把握新商機，靈活適應(yīng)**政策，VFA聯(lián)手FUJIFILM合辦本次富有啟發(fā)性的研討會，讓業(yè)界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復(fù)雜政策背后的機遇。當(dāng)前經(jīng)濟形勢為企業(yè)帶來不少挑戰(zhàn)，但**的資助計劃為技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展提供了關(guān)鍵支持，有助于降低營運成本，提升競爭力。HKT與不同資助計劃顧問公司為業(yè)者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數(shù)碼港***推出的數(shù)碼先導(dǎo)計劃等資助計劃，為業(yè)務(wù)增添動力。 香港亞洲素食展上的素食肉丸，以植物蛋白制成卻口感Q彈。湖北生酮產(chǎn)品香港亞洲素食展

香港亞洲素食展里的素食果脯，保留水果原味且健康營養(yǎng)。湖北生酮產(chǎn)品香港亞洲素食展

根據(jù)紐約餐廳咨詢公司調(diào)查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢已風(fēng)靡全球，現(xiàn)時全球素食者接近15億人，預(yù)計到2028年，全球素食市場將達到108億美元。因此餐廳需要響應(yīng)市場素食需求，在菜單中增加更多素食選項。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過300+展商、600個品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，助你豐富菜單的素食選擇。來VFA亞洲素食展，了解餐飲風(fēng)向、獲悉行業(yè)新知、采購***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯過的B2B商貿(mào)平臺。湖北生酮產(chǎn)品香港亞洲素食展