傳說(shuō)有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無(wú)奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽(tīng)聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。2005年04月26日，原中國(guó)連戰(zhàn)率領(lǐng)的訪問(wèn)團(tuán)抵達(dá)南京后，去夫子廟品嘗秦淮小吃。菜單中就包括:蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。下雨排隊(duì)也愿意，這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？南京快餐鴨血粉絲加盟電話

說(shuō)起南京人信服的鴨血粉絲品牌，鴨得堡確實(shí)是其中之一。從每天的人流量再到外賣小哥的訂單量不難看出鴨得堡的火熱。或許又有人問(wèn)了，鴨得堡是什么？為什么我沒(méi)聽(tīng)過(guò)？鴨得堡南京鴨得堡餐飲管理有限公司是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè)，在南京比較有名氣，也是老一輩南京人吃到大的南京鴨血粉絲品牌!。鴨得堡比較有比較大的特色就在于奶白的湯，據(jù)說(shuō)是用老鴨熬出來(lái)的。先喝一口湯，鮮香無(wú)比，再泡上鍋巴或者來(lái)一塊油酥燒餅，太享受了。關(guān)鍵是料也特別足，20元不到一大碗，鴨血嫩嫩的，鴨肫和鴨腸脆脆的，鴨肝非常好吃，新鮮，粉絲不黏不硬，恰到好處。還有就是湯包了，鴨得堡的湯包叫“芙蓉包”皮薄餡大，湯汁多，每次必點(diǎn)。店里生意也是超級(jí)好，飯點(diǎn)都要排隊(duì)的。南京特色小吃鴨血粉絲公司南京鴨血粉絲那么多，老南京人獨(dú)鐘情這一碗!

對(duì)于眾多南京鴨血粉絲愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都鐘愛(ài)著其中的一部分，有的人愛(ài)鴨血，有的人愛(ài)鴨珍，有的人愛(ài)鮮美的湯底等等。作為南京鴨血粉絲愛(ài)好者中一員，更愛(ài)其晶瑩爽滑的粉絲!南京鴨血粉絲的靈魂在看來(lái)粉絲便是南京鴨血粉絲的靈魂所在。由于粉絲的種類繁多，如如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲等，所以每一碗鴨血粉絲所用的粉絲也會(huì)有所區(qū)別。雖然如此，但每一碗中的粉絲都十分美味，看來(lái)都是那么的爽口宜人，仍不住讓人再來(lái)一碗!

暑假一些游客來(lái)到南京旅游都會(huì)吃一些傳統(tǒng)的小吃，比如南京鴨血粉絲、蟹黃湯包、鹽水鴨等等。但是，在尋找南京鴨血粉絲店的時(shí)候總會(huì)看到鴨得堡的店面里全是人，難道這家鴨得堡南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？下面就來(lái)看看南京本地人是怎么說(shuō)的吧！鴨得堡人為什么多？大概本地人想吃南京鴨血粉絲都會(huì)去鴨得堡，鴨得堡只做*南京鴨血粉絲有很大關(guān)系。鴨得堡的湯底用的是*的老鴨燉湯，足足燉了10個(gè)小時(shí)才能端上桌上。真材實(shí)料保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。色香味俱全，鴨得堡的南京鴨血粉絲真的有這么好吃？

南京鴨血粉絲加盟作為一項(xiàng)低成本、小型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，是眾多沒(méi)有太多創(chuàng)業(yè)資金人士的選擇。那么目前南京鴨血粉絲加盟有哪些呢?加盟哪家比較好?南京鴨血粉絲加盟有哪些 目前，南京鴨血粉絲比較好的加盟商主要是這幾家： 1、金陵鴨血粉絲 鴨血粉絲湯本就是南京金陵地區(qū)的小吃，所以，金陵鴨血粉絲會(huì)如同加盟店的招牌一樣，為加盟店招來(lái)越來(lái)越多的鴨血粉絲愛(ài)好者。 2、鴨得堡鴨血粉絲 鴨得堡作為一個(gè)重要的鴨血粉絲加盟品牌，一直以來(lái)都講究產(chǎn)品質(zhì)量的**性的和顧客的滿意度，所以，在口味和服務(wù)方面有著較大的優(yōu)勢(shì)。 3、玉良鴨血粉絲 玉良鴨血粉絲的口味和其它鴨血粉絲加盟品牌略有不同，因?yàn)樗漠a(chǎn)品風(fēng)味有一定的風(fēng)味，所以使用的食材配比也不同，不過(guò)市場(chǎng)反響不錯(cuò)，產(chǎn)品很受消費(fèi)者歡迎。 鴨血粉絲搭配小籠湯包的經(jīng)典套餐，為什么在南京風(fēng)靡？南京快餐鴨血粉絲加盟電話

調(diào)制配方，成就好生意，湯鮮味濃，半碗都是料的鴨血粉絲值得一試。南京快餐鴨血粉絲加盟電話

　自古以來(lái)，鴨血為宰殺鴨子的副產(chǎn)品，屬于下腳料，登不上大雅之堂的。鴨子店、館子將鴨血放在店門口，三文不值二文地賣掉。不知從什么時(shí)候起，鴨血、鴨內(nèi)臟等成了南京人餐桌上的佳肴，紅燒鴨血，鴨血燉豆腐，拌鴨腸，鹵鴨肝…… 　建國(guó)以前，有人將南京風(fēng)味小吃編成了順口溜，流傳很廣，其中一句為"茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干".至于鴨血粉絲湯的來(lái)歷，則眾說(shuō)紛紜。相傳秦淮河邊有戶人家，殺鴨子時(shí)用一個(gè)小碗裝鴨血，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了，無(wú)奈，他只好將粉絲和鴨血一起烹飪，卻不料，居然燒出了一碗鴨血粉絲湯。只見(jiàn)湯汁芳香四溢，引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪出來(lái)的。秦淮河邊有個(gè)財(cái)主聽(tīng)聞此事，出錢讓這戶人家在河邊開(kāi)了個(gè)賣鴨血粉絲湯的店鋪，引得大批官員和財(cái)主們前來(lái)品嘗鴨血粉絲湯，手藝一直流傳至今，后人遂得此佳肴。南京快餐鴨血粉絲加盟電話