為了能一定限度保留咖啡原有的風(fēng)味，掛耳咖啡所用的咖啡粉通常采用新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的。前街發(fā)貨的咖啡豆都是5天內(nèi)新鮮烘焙的，如果制作成掛耳咖啡，當(dāng)我們收到時，通常在烘焙后4～5天，剛好可以開始沖煮品嘗了。前街建議收到后盡快飲用，否則過長時間的存放容易流失咖啡中的香氣。如果想品嘗風(fēng)味飽滿的咖啡，前街建議購買整豆，現(xiàn)磨現(xiàn)沖，風(fēng)味層次更佳。如果有掛耳咖啡的需要，歡迎聯(lián)系我們公司，深圳市天富泰投資旗下伊索咖啡與WMF致力于咖啡產(chǎn)品服務(wù)近十年，為餐飲行業(yè)、公司、學(xué)校、企事業(yè)團(tuán)體提供咖啡等飲品解決方案。天富泰擁有ETHIOCOFFEE、WMF在國內(nèi)的代理運(yùn)營權(quán)，代理Melitta、Netca、等品牌產(chǎn)品在國內(nèi)的銷售。實(shí)測掛耳咖啡,掛耳咖啡怎么選,高性價比掛耳咖啡選購指南。深圳伊索掛耳咖啡聯(lián)系方式

掛耳咖啡誤區(qū)錯得離譜之:把掛耳咖啡粉當(dāng)速溶沖!千!萬!不!要!把掛耳包里的咖啡粉倒出來!這是錯誤的!速溶咖啡是經(jīng)過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品，里面含有一些化學(xué)添加劑。掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要你自己添加!這個咖啡是天然的，沒加任何的添加劑。他們共同的特點(diǎn)就是攜帶方便，飲用起來也簡單。非常適合辦公和旅途使用!龍華區(qū)伊索咖啡掛耳咖啡加什么會比較好好喝掛耳咖啡不懂原理等于白搭。

掛耳咖啡起源于日本，起初是為了滿足那些既想享受現(xiàn)磨咖啡的風(fēng)味，又追求便捷性的消費(fèi)者需求而誕生的。它的出現(xiàn)**了速溶咖啡和傳統(tǒng)現(xiàn)磨咖啡之間的市場空白。隨著人們生活節(jié)奏的加快和對咖啡品質(zhì)要求的提高，掛耳咖啡逐漸在全球范圍內(nèi)流行起來。近年來，掛耳咖啡的市場不斷擴(kuò)大，各大咖啡品牌紛紛推出自己的掛耳產(chǎn)品，其口味和品種也日益豐富多樣。從單一的原味咖啡到各種風(fēng)味獨(dú)特的拼配咖啡，掛耳咖啡正以其獨(dú)特的魅力吸引著越來越多的咖啡愛好者。

  掛耳咖啡的正確沖泡方法是：撕開粉包封口后，將其平穩(wěn)掛在杯口上，分兩次注水，將水溫為90℃的熱水倒入杯中，只需將咖啡浸濕，靜置悶蒸30秒后再次倒入開水即可。注意，一般沖泡一杯掛耳咖啡只需150ml~200ml的水，水量過多會影響口感和口味。掛耳咖啡的具體沖泡方法（只供參考）：

1、打開掛耳咖啡外包裝，取出粉包后要將其抖平，比較好是將咖啡粉匯集在底部，以防撕開粉包封口時出現(xiàn)咖啡粉外溢的情況。抖平后，撕開粉包封口；

2、將粉包兩側(cè)的掛耳撐開，注意不要損壞，然后掛在咖啡杯口上；

3、準(zhǔn)備好90℃的開水，進(jìn)行首先次注水，此次注水只需讓水將粉包內(nèi)的咖啡粉都浸濕，大概20ml的開水。浸濕后停止注水，靜置悶蒸10~40秒（淺焙悶蒸30~40秒，中度烘焙為20~30秒，中深度烘焙為10~20秒，深焙則直接沖泡）；

4、悶蒸完成后進(jìn)行第二次注水，緩慢倒入開水，以圓形軌跡由內(nèi)向外、由外向內(nèi)反復(fù)重復(fù)注水，當(dāng)杯中達(dá)到150ml~200ml水量時停止，隨后取出掛耳粉包即可飲用咖啡。 掛耳咖啡不僅方便快捷，而且品質(zhì)上乘、口感細(xì)膩。

沖煮掛耳咖啡包，我們只要準(zhǔn)備一壺?zé)崴?、一個杯子就能輕松得到一杯香醇咖啡，還省去了不少繁瑣的環(huán)節(jié)。隨著精品咖啡行業(yè)的發(fā)展，市面上的咖啡豆類型多種多樣，比如前街豆單上的幾十款咖啡豆都可以制作成掛耳包，因此掛耳咖啡除了便利的優(yōu)勢，可選擇性也非常高。對于手沖萃取，掛耳無需復(fù)雜的工具，注水手法、時間、比例也不用像手沖那樣嚴(yán)謹(jǐn)掌控，只需保證足夠滾燙的熱水與適宜的比例即可。但也因?yàn)椤半S性”的操作，咖啡的風(fēng)味表現(xiàn)往往不如手沖的咖啡豐富多變。再加上掛耳包是提前研磨成粉裝入包裝袋內(nèi)，所以香氣上不如現(xiàn)磨咖啡的飽滿，如果存放太久超過幾個月，可能會產(chǎn)生一些木質(zhì)味道?？谖逗托詢r比全都要,市面上10個主流品牌掛耳咖啡大橫評。深圳伊索掛耳咖啡值不值得買

掛耳咖啡怎么沖泡?掛耳咖啡正確沖泡方法！深圳伊索掛耳咖啡聯(lián)系方式

   市場上常見的掛耳咖啡重量約為7-10克，只為150毫升至200毫升。掛耳袋的設(shè)計給了咖啡粉盡可能大的呼吸和滾動空間，這樣當(dāng)它被熱水沖泡時，它就能燉出深層香氣。它的設(shè)計可以說涵蓋了豆子、磨豆機(jī)、電子秤、濾杯和濾紙的功能。沖泡時，你只需要一壺?zé)崴鸵槐Ｔ诮榻B了掛耳咖啡之后，讓我們談?wù)劸唧w的沖泡方法：首先：撕，先取出一包掛耳咖啡，沿縫隙撕開外包裝。然后取出咖啡袋，注意撕開口已經(jīng)標(biāo)記好了OPEN我們需要沿著字樣OPEN標(biāo)注的虛線撕開掛耳內(nèi)袋。第二步：掛，接下來，我們需要在掛耳包上找到小耳朵。把它拉開，就像拉自己的耳朵一樣。然后，找一個心愛的杯子，把兩只耳朵掛在杯壁上。第三步：沖，需要注意的是，水溫要求為85~92℃。次注水時，將熱水注入咖啡袋，浸泡整袋咖啡粉，待液面接近開口時停止注水，讓濕咖啡粉燉20-30秒。時間過去了20-30秒，我們就可以繼續(xù)注水了，等到滿了再停下來.液位下降后繼續(xù)注入熱水，注水量約為150ml。*盡量用細(xì)水沖泡，增加熱水與咖啡粉的接觸時間。第四步：提，等幾秒鐘，我們可以提出把掛耳袋扔進(jìn)垃圾桶。切記不要再用掛耳袋了~切記不要沖泡錯誤，簡單方便，風(fēng)味自然，完全速溶咖啡，甚至比一些咖啡館的手工咖啡還要好。深圳伊索掛耳咖啡聯(lián)系方式